Termopares para Cocinas Profesionales

El termopar o sensor de temperatura, está formado por dos alambres de distintos materiales separados lo suficiente y encapuchados o cubiertos por otra pieza metálica. 

Este termopar  por proximidad al calor irradiado por la llama del encendido del quemador hace actuar estos alambres para actuar como si fuese un interruptor de seguridad, cuando no recibe este calor actúa como un dispositivo de seguridad haciendo que se corte el flujo de gas, evitando futuros accidentes.

Existen termopares con cabeza tipo rosca y cabeza lisa, y con diferentes longitudes y tipos rosca para el conexionado, estos detalles son los que deberemos de tener en cuenta a la hora de seleccionar el nuestro.

Su sustitución es muy sencilla, solamente deberemos de tener la llave de paso del gas cerrada y soltar este termopar o bien mediante su propia tuerca o por el tornillo exterior que lo sujeta.

Las marcas más conocidas con las que trabajamos son: ALPENINOX, AMBACH, ANGELO PO,  BARON, BARTSCHER, BERTO´S, BUFFALO,  COLGED, COOMAX, EDENOX, EDESA, ELECTROLUX, ELETTROBAR, EMMEPI, EURAST, FAGOR, FRANKE,  GIGA, GIORIK, HOBART, JEMI, LAINOX, LOTUS, MACFRIN,  MARENO, MASBAGA, MBM, METOS, MODULAR, MUNDIGAS, OFFCAR, OLIS, REPAGAS, ROLLER GRILL, ROMAGSA, ROSINOX, SAGI, SAVEMAH, SILKO, TECNOINOX, WHIRLPOOL, ZANUSSI.

Tenemos el mejor catálogo de recambios para hostelería.

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